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          關于滑子蘑怎么做好吃

          2022-01-18 09:25:38

          很多朋友咨詢關于滑子蘑怎么做好吃的問題,今天的這篇經驗就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。

          方法/步驟

          黃瓜50g,滑子蘑300g,蔥姜各3g,味精5g,油10ml,鹽2g,五香粉5g。

          黃瓜切片,蔥姜切絲,鍋中加水燒開,放入滑子蘑焯燙,開鍋撈出,瀝干水分。

          鍋中加油燒熱,放入五香粉,油八分開放入蔥,姜煸炒出香味,放入滑子蘑煸炒,放入黃瓜片煸炒,倒入鹽煸炒,黃瓜片炒軟,放入味精,拌勻,出鍋即可。

          【白菜炒滑子蘑】

          材料:

          滑子蘑罐頭,白菜葉,肉段,蔥花,姜片,鹽,醬油

          做法:

          1.先把油鍋燒熱,爆香蔥花和姜片,倒入白菜和滑子蘑,不斷翻炒

          2.加鹽、醬油,后把熟的肉段加進去炒幾分鐘就可以出鍋了!

          【滑子蘑炒雞丁】

          原料:

          水發滑子菇、雞腿肉、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、蔥花、姜末,水淀粉,香油,高湯。

          操作:

          1雞腿肉用刀斬筋后切成丁,用鹽、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上漿。

          2滑子菇洗凈去 根飛水待用。碗內加蔥花、姜末,水淀粉、醬油、少許白糖、味精、鹽、胡椒粉、香油、高湯兌成碗芡。

          3炒鍋上火,放適量底油,燒至4成熱時將雞丁迅速劃散取出。

          4原鍋留底油,放滑子菇翻炒,放雞丁炒均勻后迅速烹入碗芡打明油出鍋即可。


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